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怎么学羊汤饸饹面都来厨掌柜学

  • 2020-03-26 12:43 关注度:0
  • 《中华风味饮食总》一书称饸饹“舒脾艰胃,摄生至宝”。饸饹面,古称"河漏",又称"活络"。为北方及西北地区流行的面食,前史悠久,早在1400多年前,先人就用牛角钻6-7个小孔,孔如粗麻线巨细,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条。

        

    煮好的饸饹面浇上的臊子卤汤,调上辣椒油、醋等调味料,一碗美味的饸饹面就可以上桌了当然随着经济水平的,现代饸饹面的制作机器采用电动压面,更加方便快捷,也更省人力物力。这种电动机芯代替了杠杆原理,使得操作更加简单,适合大量生产经营。

        

    饸饹面吃起来柔涧劲滑,利口开胃。这种容易消化,价格低廉实惠,老幼皆喜爱的面食佳品,在省内外,远近皆知。一些河南郏县人,走南闯北,把饸饹面店开到了其他城市,甚至海外,被称为郏县饸饹人。所以吃羊肉对肺部、贫血、久病体弱、营养不良的人群较为有益,配以熟羊肉、葱花,香菜等,滋补羊肉清汤每喝一口,都让你唇齿留香,回味绵长。
    学校地址:晋中市榆次区使赵公交站西面
    搭车线路:
    榆次站到使赵 (晋华医院上车901路到使赵下车)
    晋中客运总站到使赵(步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车)
    太原南站到使赵(步行太原南站乘坐901路到使赵下车)
    太原站到使赵(太原站乘坐901路到使赵下车)

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